Sector cerealista

Análisis del mercado de agrocommodities en España

Cefetra Ibérica aporta su visión sobre el precio de los cereales

Cefetra Ibérica (a través de Carlos Ruiz Vivancos) ha participado en una de las sesiones que organiza ASAJA (Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores) dentro de la división #AsajaJoven, para dar a conocer la situación actual sobre el precio de los cereales.

Toca poner el foco en la cosecha y en la situación de los mercados, ¿qué está por venir en el año 2021? Del análisis actual y de los precios que se pueden llegar a alcanzar en el mercado hablamos en este webinar.

¿Cómo funciona el mercado de los cereales en España?

Para el cálculo de las estimaciones del precio de los cereales se emplean fórmulas, revisadas bimensualmente, basadas en la disponibilidad de materias primas en el mercado y en los precios de compra de las mismas por distintos operadores del sector en distintas zonas de España, calculando un valor medio según la importancia de la zona en la producción nacional de cereales (el sector cerealista).

Semanalmente, los precios se actualizan tomando como base las modificaciones de precios que se producen en los principales cereales , en las cotizaciones de las diferentes lonjas de nuestro país (es decir, donde se halla la mayor concentración de producción de cereal de España).

Por eso, la mejor recomendación es estar pendientes de las subidas y bajadas de las materias primas, el tambien llamado sector de las agrocommodities, para poder optimizar las ventas, obteniendo una buena rentabilidad o una gran calidad, según sea el lado de la balanza mercantil cerealista que se encuentre cada uno de los actores.

*La realización de este webinar, mediante la participación de Cefetra Ibérica, forma parte del acuerdo de colaboración establecido entre ASAJA y SEMBRALIA (la división digital de Cefetra Ibérica para el desarrollo del sector agropecuario en España).

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